À la carte✨

sumec (marinada z galangalu, kurkumy a mắm tôm), jogurtová omáčka s marinádou, rybí omáčka, kopr, kumquat, rýžové nudle

hovězí nízká roštěná, phở koření, vietnamský relish, limetkovo-sriracha majonéza, křupavé phở nudle

okurka, yuzu hruška, nakládaný pak choi, tofu-arašídový krém, kešu, náš čili olej

sušené hovězí maso, křepelčí vejce, rýžový papír, mango, zelenina, cibulový olej, dresink sa tế, arašídy

hrášek, zelené kari, shiitake, kešu oříšky

smažené krevety v těstě bánh xèo a lepkavé cốm, mangová majonéza, kopr, tom yum salátek

kuře ve vietnamské marinádě, majonéza s mandarinkami a limetkovými listy

krevetový karbanátek v panku, mléčná bulka ze Ze Mě projekt, zelenina, omáčka okonomiyaki, majonéza, příloha: salát se sezamovým dresinkem

vyzrálá hovězí žebra, vejce 63°, pšeničné nudle, hovězí vývar (sečuánský pepř, skořice, badyán), zelenina

tygří krevety, kalamáry, vejce 63°, pšeničné nudle, zelenina, vypečená hlíva, krevetový bisque, kuřecí vývar, naše pasta tom yum + doporučujeme přidat čerstvé čili 20

tofu, omáčka z hrášku, zelené kari, shiitake, kešu oříšky, rýže

vodka, vermouth, liči

gin, mandarinka, kalamansi

tequila, cointreau, mango

matcha, mango, perlivá voda

matcha, banana, yoghurt, coconut milk, sugar