À la carte✨

hrášek, zelené kari, shiitake, kešu oříšky

hovězí nízká roštěná, betelový olej, smažený rýžový papír, nakládaná cibule, sójová omáčka, japonská majonéza

sušené hovězí maso, křepelčí vejce, rýžový papír, mango, zelenina, cibulový olej, dresink sa tế, arašídy

zelenina, sezamový dresink, vypečená hlíva, tempeh

kuře ve vietnamské marinádě, majonéza s mandarinkami a limetkovými listy

sumec (marinada z galangalu, kurkumy a mắm tôm), jogurtová omáčka s marinádou, rybí omáčka, kopr, kumquat, rýžové nudle

vyzrálá hovězí žebra, vejce 63°, pšeničné nudle, hovězí vývar (sečuánský pepř, skořice, badyán), zelenina

tygří krevety, kalamáry, vejce 63°, pšeničné nudle, zelenina, vypečená hlíva, krevetový bisque, kuřecí vývar, naše pasta tom yum + doporučujeme přidat čerstvé čili 20

krevetový karbanátek v panku, mléčná bulka ze Ze Mě projekt, zelenina, omáčka okonomiyaki, majonéza, příloha: salát se sezamovým dresinkem

tofu, omáčka z hrášku, zelené kari, shiitake, kešu oříšky, rýže